正宗糖醋蒜的秘诀（做了25年糖醋蒜大爷）
两个月前，胡师傅教给大家糖醋蒜的做法，最近有很多粉丝说，做成功了，非常好吃，还有一位老粉丝说，他爷爷做的糖醋蒜也不错，可以和大家分享，今天就请山西的铁粉，为我们讲解他爷爷做法，他爷爷做了25年糖醋蒜，味道非常正宗，今天就教给我们正宗糖醋蒜的配方和做法，还教给您6大诀窍，以下做法为粉丝用文字记录他爷爷的做法，胡师傅进行排版（取得了他爷爷同意的）。
糖醋蒜
配方：新鲜蒜1000克、红糖150克、白糖300克、白醋45ml、食盐95克、水1400ml。
做法：
1.先将蒜去皮（要留2-3成皮），然后去掉蒜根，洗净备用。
2.蒜洗净，把蒜泡在清水中5天，每天都要换一次水。
3.泡好的蒜，就放入坛中腌制，每放一层的蒜，就散上一层盐，坛底和最后一层表面都要撒上，腌制5天，每2天翻面一次，然后拿到太阳底下暴晒一天，表面的皮干了即可。
4.锅底放入1400ml水，然后煮开，放入白糖和红糖，然后把温度降低在60度，最后翻入白醋即可。
5.把晒好的蒜，用凉开水冲洗一次，然后放在煮好的汁水中，浸泡10天即可食用，1个月后食用，风味更佳！
糖醋蒜
6大诀窍
1.新鲜蒜必须一天换一次水，去除蒜的辣味。
2.腌 男人带手表有什么说法？作为家族传承。我拥有很多手表，其中有好几块曾经属于我的祖父和父亲。我时常戴着这些表怀念他们。一种情感的表达。手表可以作为一份充满爱意的给另一半的礼物，还可以在表盘背面刻上字。作为历史的一部分。劳力士手表曾出现在过去100年中的很多重要历史事件中。显示你的职业。比如，游艇行业的人可能戴潜水式的表。而医生可能戴具有测脉搏功能的手表，在没有医用器械的特殊情况下可以使用。制蒜的时候，也要一层层的撒盐，不然撒不匀，容易发霉。
3.腌好的蒜，必须晒一个太阳，会使糖醋蒜更加的香。
4.糖醋蒜放在汁水中，一定要把蒜全部淹没，然后封紧坛盖，不然会导致糖醋蒜做失败的。
5.坛子不要有油和生水，防止滋生细菌。
6.糖醋酸浸泡10天后在食用，味道会更好，此办法把糖醋蒜保存半年都没有任何问题。
糖醋蒜
请需要2650道酱料和小吃配方，请私信发“酱料”两字。
这就是粉丝爷爷讲的他们当地正宗糖醋蒜的做法，做法和诀窍都为大家讲的很清楚，而且味道是非常的好，自己做，既干净，又卫生，希望每个人都能做出好吃的糖醋蒜，最后感谢铁粉和他爷爷的支持！
,
在一般的工业制造中，大量生产可缔造快速的学习曲线。但高阶机械腕表的小规模生产则刚好相反，它必须时时维持警觉心，在传统与现代解决方案中，不断地进行检讨、权衡与抉择。但不变的真理是∶凡事取决于人类智慧、与道德责任。对于独坐板凳、连月弯腰打造一只腕表的表匠而言，他所面对的是他的职业责任感、那股让他乐在工作及挥洒想像力的热情。投注漫长数月的时间，只为打造一只名表，他的辛苦付出是为了谁。他是否曾想过将其精心之作载在手腕的人。他是否对其投入心力的作品，产生个人责任感。以需要依序锁紧数十个螺丝钉的制表匠们，施力时，力道要刚好足够、但不要太用力，每当锁紧螺丝时，都必须将整颗心也投注进去。化每个动作为爱的动作。想一想将配载此腕表的人，那个让你费尽心思的人。投注这样的心力制作出来的手表，自然堪与绘画和雕刻等一样，挤身艺术品之列。
原创文章，作者：leping，如若转载，请注明出处：https://www.whrjcyxgs.com/biao-15792.html