全文解析味尘|穿围裙的男神

[腕知识] 今天给大家分享味尘|穿围裙的男神
  即使是深夜,我也会吸着拖鞋开着车,就为了睡前唆上一口老弄堂里的小龙虾;我也会为了品尝到米三星的饕餮,提早半年买好机票搭配好西装。

  其实美食本身不会让我心生敬畏,心生敬畏的是背后的厨人。

  所以本篇让你迅速认识各大星厨,迅速脱盲。

  ——叶先生

  28年6月2日

最近法国很火的一档综艺就是:《顶级厨师 top chef france 2108 新季》。力荐!

  这法语版丝毫不逊色于英国的《地狱厨师》。

  视频 节日期间,人们总会选择送心爱的人手表来表达爱意,代表自己的心。牛郎织女鹊桥相会,作为中国最传统最浪漫的情人节,表达爱意需要巧妙构思。不妨选择一款情侣对表,把爱意写在腕间。很多品牌都推出了自己的情侣对表,为了制造浪漫氛围,呈现你最爱的那一抹腕间风情。当一些话说不出口,一些爱无法言语时,可以让时间故事替您表达!手表被作为礼物赠送与别人是很常见的,送手表不是随随便便就可以送的,不同的手表送不同的人是有不同的含义的,男生要知道送女孩手表的含义,女生要知道送男生手表的含义。中出现的这四位评委都是相当腻害的明星级厨师,介绍前三位。

  Hélène Darroze

  在以男性为主的世界顶级厨师行业内,她是为数不多的能达到这种高度的女士之一。35岁时她就被授予米其林星级厨师称号。在巴黎开的第一家餐厅,在短短几个月,她就以天才和毅力,征服了世界。并长久以来,始终保持米二星。

  如今,她在巴黎和伦敦各有一间以她名字命名的餐厅。她的菜肴优雅,带着女性独有的细腻感官。她曾是alain ducasse 的徒弟。

  Etchebest

  米其林二星主厨的Philippe Etchebest曾经是一位拳击手,他拥有粗犷的外型与细腻的心思。当他的粗狂与细腻体现在的烹饪技术上时,美食侦探便毫不犹豫地向他奉上二星荣誉。

  2年11月,Etchebest接受了Chateaux Pavie酒庄老板的邀请,成为旗下酒店餐厅Hostellerie de Plaisance的主厨,任职七年,为餐厅摘取二颗星,并使得餐厅成为多地区仅有的两家米二星餐厅。

  Michel Sarran

  Michel Sarran,1961年出生于是一位图卢兹厨师,他的餐厅以他的名字命名,并于2年荣获米其林两颗星。曾是alain ducasse 的徒弟。

  如连这几位名字都没看过,

  那就别吹了,行吗?去吃吧。

  米其林教父 Paul Bocuse

  他是当今世界西餐厨艺界的领袖,现代浪漫精致法式料理厨艺的“教父”保罗·博古斯。在全球拥有20家餐厅,在法国里昂拥有自己开办的法式厨艺学校。法国人有一句话:“你可以不知道路易十四是谁,但你必须记得博古斯这个厨子”。

  餐厅地址:21 boulevard Armand Duportal, Toulouse餐厅:+33 (0)561123232

  米星最多的Jo?l Robuchon (33颗)

  Jo?l Robuchon在全球范围内摘下一共摘下33颗米其林星星,是全世界摘下星星最多的厨师,没有之一。他不仅被评为MOF(法国最佳手艺人),还被Gault &Millau 指南 列为“世纪名厨”。

  餐厅地址:中山东一路外滩18号3楼餐厅:1-60718888

  另外,芮欧百货也新开了一家 le Salon de Jo?l Robuchon

  空难死里逃生的 Alain Ducasse (22颗)

  毫不夸张的说,Alain Ducasse是米其林历史上的传奇。死里逃生的他其带领的团队所经营的30家餐厅,共摘得22颗米其林星。陪养出了很多明星厨师,比如文章开头的Hélène Darroze 与Michel Sarran。

  巴黎打理好几家,其中二家最出名:二星的 Le Meurice 与三星的 alain ducasse au Plaza Athenee。

  Alain ducasse au Plaza Athenee餐厅地址:25 avenue Montaigne, Paris餐厅 : +33158243

  Le Meurice Alain Ducasse餐厅地址:H?tel Le Meurice, 228 rue de Rivoli 75 Paris餐厅:+33 144581055

  分子料理之王 Pierre Gagnaire (17颗)

  Pierre Gagnaire所有餐厅加起来一共有17颗米其林星。是Le Chef 杂志“25年最佳厨师”殊荣,分子料理的倡导者,全世界最有创意的厨师,人称“厨界毕加索”。

  餐厅地址:6, rue Balzac – 758PARIS餐厅:+33 158361250

  让Le Cinq餐厅起死回生的 Christian Le Squer

  主厨Christian Le Squer原是著名米其林三星Ledoyen主厨。巴黎四季Le Cinq 很长一段时间都是二星,直到他的加入,餐厅终于摘下米其三星。这里的每一道采都仿佛是通往味觉天堂的阶梯。

  餐厅地址:Four Seasons ,31 avenue George V 758 Paris France餐厅:+33 (1)49527

  鬼才厨师Marc Veyrat

  MARC VEYRAT是一个创新能力很强的厨师,对食品进行了艺术性的和革命性的创新。擅长运用现代科技,用零下195度的超低温技术,结合食品原材料特性,做出人们意想不到且从未尝过的美味佳肴。

  La masion des bois 餐厅地址:Col de la Croix-Fry 74230 MANIGOD France餐厅:3(0)4506

  萨科齐总统最爱的厨子 Eric Frechon

  Epicure餐厅地址:112 rue du Faubourg Saint-Honoré, 758 Paris, France餐厅:+33 1 53 43 43

最年轻的米三星 ARNAUD DONCKELE

  他是一位全法最年轻的米其林3星大厨,41岁哦!他的厨艺充满了创意!以新鲜蔬菜和香草为食物添加独一无二的香气,其最有名的一道料理是松露鹅肝斜管面。

  La vague d’ or餐厅地址:Résidence de la Pinède , Saint-Tropez ,France :+33 (0) 4 94 55 91

  甜品男神:Cedric Grolet

  Cedric Grolet毕业于法国最好的甜点学校ENSP,现在是巴黎米其林三星餐厅Le Meurice的甜品主厨。他还是法国权威糕点协会Relais Desserts 26年评出的最顶级甜品大厨。

  Le Meurice餐厅地址:228 rue de Rivoli, 75 Paris餐厅:+33 (0) 1445810

  叶先生陪伴提醒 Bon A Savoir

  学习正宗米其林的两个摇篮地:

  INSTITUT PAUL BOCUSE

  他位于法国美食之都里昂市。该校于1990年由PAUL BOCUSE成立,时任名誉校长,被誉为“法国美食之父”。每年接受来自35个国家和地区的3余名学生来此深造,学习法国的传统酒店与厨艺学。

  Ecole Alain ducasse

  创办人是Alain Ducasse,坐落在巴黎市中心,有着5平方米,老师都是米其林餐厅的厨子。如果你去巴黎,不妨可抽取半天来学习三道自己做的米其林餐点哦。教学面对所有业余美食爱好者。

  被权威Le Chef 美食杂志排名的世界前十名米其林厨师。

  我只吃过其中的三位,还远未及格。

  |提摩太前书6:8 |只要有衣有食,就当知足。Si donc nous avons la nourriture et le vetement, cela nous suffira

  给迷的问题:这两位厨师名字与带什么表?
19世纪中期就出现了手表的雏形,手表不仅可以计时,还可以起到一定的装饰作用,现代手表工艺的成熟,市场上出现了各种各样的手表,个人可以根据自身的喜好或者佩戴需求来选购手表,所有年龄段的人都适合佩戴手表,戴在不同人手中有不同的意义。那么,手表代表什么象征意义呢?手表代表什么象征意义、成熟稳重男士佩戴的手表表盘通常较大且复杂,可以提现一个人的品味,手表在西方通常是一个人地位余省份的象征,在不同的社交场合中佩戴相应的手表,可以凸显自身的成熟稳重。

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