[ 钟文化艺术]和牛的入口就化，与表中钢强硬实艺术美学明显比照，是绝配。
——程先生
2017年10月16号
鲁迅最喜欢牛肉面
鲁迅人生经历最喜欢吃牛肉。自然，那时候她可吃不到和牛，嘿嘿~
在1917年12月28日的曰记中记道:“午同齐寿山及二弟在和记饭。”那时候她在国家教育部工作，下午下班了出来吃饭，常常到一家“和记”卖清汤碗牛肉面店铺拜访，鲁迅最喜欢吃这一家饭店的清汤碗牛肉面。
鲁迅《自嘲》诗：“横眉冷对千夫指，甘为孺子牛。” 至理名言里面也会引入牛，我能推论：鲁迅是喜欢牛肉的，不然怎么一直想起呢？
牛肉性温而不燥，口味鲜嫩丝滑，营养全面，俘获了一大票吃客。
但是今天不聊人间美味~反而是来追根究底一下牛肉中传说——和牛!
>>>什么叫和牛？<<<
日本国自称为日本民族，他的传统式衣服裤子叫日本和服，他的牛肉，当然就叫做“和牛”！
和牛就是这世界最具有知名度最大质量的牛肉（简直就是牛中皇室了~），最初和牛仅有日本国有，并不是所有的日本国牛肉都可以被称之为和牛的。
能够成为和牛的三个必备条件是：血系、原产地和级别，和牛是日本国家宝藏。
之后和牛遗传基因被引入澳洲，因此现今澳洲也是有着传说中和牛的国家之一。澳大利亚人想方设法，想把澳大利亚Angus牛不断和日本和牛的配种。
澳大利亚和牛的贵族血统从第一代在1988年由100％血系的“日本国和牛”跟100％血系的澳大利亚Angus牛种混种杂交成的，因而带有50％的和牛血系，称之为F1。
当“澳大利亚和牛”到第四代F4时，其实就是日本国和牛的血系达到93.75%，已经能够称之为非纯种的Purebred“澳大利亚和牛”了。
自然，即使是第六代，也只能是做到98.4375%，第100代，也只能是做到99.99%，因此100%日本国和牛是无法复制的：）
>>>和牛也要分级别？<<<
肯定要！要不然凭什么多付费？！
针对和牛档次的评定可以说苛刻无比，不但需看其油星的分布特征，也有看它的嫩度，颜色、及其口味。
日本国牛肉是依据油星分布特征来等级分类，级别分成A1、A2、A3、A4、A5，每一个级别还会继续细分化三级别，仅有做到A4、A5等级才有机会应用“和牛”的象征。
A3 之上级别牛肉就可以看到天然大理石状遍布了。在其中A5级和牛算得上是顶级的了。（注: A5级和牛是非常适合做生鱼片的，适宜直接生吃。）
澳大利亚和牛就是从油星（大理石花纹）来辨别档次的。澳大利亚牛肉级别大部分分成12级，从M1到M12，M12为最高级别別，澳大利亚和牛一般在M4或以上。
>>>世界上最贵的牛肉<<<
Kobe beef 神户牛肉其实是一个日系品牌。神户牛肉闻名全球， 是最贵牛肉知名品牌。
神户牛肉的小雪花遍布多且均匀，有着十分与众不同油香味， 入口就化。可以达到神户牛肉品质标准的牛，每一年仅有3000头上下，但这些牛只有产出率大概4000KG，仅有那么多，再加上这么多全世界的人都抢着吃，吃不到当然贵。
神户牛肉（约1600元/斤）
黑毛和牛（约850元/斤）
之上照片是2016年拍出来，现价钱已翻番了啊。
和牛搭配什么吃最合适？表！
上个月，我还在表友家用餐，他竟然给每个人都煎了一块T骨大牛排，但是！啥辅菜都没有！并没有！（本来希望小南瓜，最少胡萝卜，但是什么都没有，哥们够绝），巧合的是我发现了切牛排时，大家身上都是一块，所以就有了下列相片。
表色可餐？？
拍完之后我认为，牛扒的最佳搭档便是表！
虽吃牛排的方法有一些简单直接，但是这种最原始快乐本来就根植于每一个男人的内心深处。从味蕾到视觉效果，对力与美的欣赏，从入口就化的牛肉到手表硬朗机械设备线框，如同野牛系列产品一样随处展现了西班牙雕塑作品一样的审美观。
有关神户牛肉
中国是一个并没有神户牛肉的，如谁告知你这不是神户牛肉，那便是坑人，在我国限制进口日本国牛肉，逝世日本国才能吃到地道的神户牛肉~
我认为，神户牛肉入口就化，肯定顺滑，可是油腻；澳大利亚和牛则更加有口味，身体瘦。需看本人，不一定最贵便是最好吃的
#程先生强烈推荐#
带什么表去吃西餐最牛b？自然就是戴牛表！！！
表壳的： 1950，表经：44MM，中国价格：166,900.00
沛纳海手表P.9000自动上链脚踏式，全部由沛纳海手表研发，13?法分，厚7.9mm，28石，Glucydur?均衡摆陀，一小时震动28,800次。3日驱动力贮存，2个擒纵轮，197个零件。
有关个人收藏生肖表我几个方面浅见：
1.收生肖表实际意义超过其表自身的资本增值，如虎年，买你牛年的顾客应当仅仅十二分之一吧。
2.生肖表在国外市场并不是特别悄然兴起（依据历年竞拍记录），因生肖表是特来我国市场订制，国表面友很有可能不太在意。
总之一句话，你个人收藏你爱的，无论别人的建议，爱的你一般不会售卖的， 因此升值是否就没有必然联系。自然，你变成知名人士后，会让你的手表使用价值增长。（图/文 宇宙之表特邀创作者 程先生品六尘）
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